¿Has visto este bizcocho? ¿Podrás resistirte a probarlo? Te vas a fundir de placer. Preparación: Precalentar el horno a 180º. Fundir 150 g de chocolate troceado con 100 g de mantequilla. Batir las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas; añadir el chocolate fundido y la harina tamizada con la levadura.
Montar las claras a punto de nieve e incorporarlas a la mezcla con movimientos suaves y envolventes.
Verterlo en un molde de 20 cm, previamente engrasado y cocerlo durante 40-50 minutos. Desmoldar, dándole la vuelta encima de una rejilla y dejar enfriar.
Cobertura: Calentar la nata hasta que empiece a hervir y, fuera del fuego, añadir el resto de chocolate troceado y la mantequilla restante. Mezclarlo bien hasta obtener una crema homogénea.
Cubrir el bizcocho y dejarlo enfriar hasta que el chocolate se endurezca. Servir adornando con unas frambuesas y unas hojitas de menta fresca.
Bizcocho con cobertura de chocolate - Videorecetas mantequilla papel | |
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| People & Blogs | Upload TimePublished on 6 Nov 2015 |
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